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L'Unione Pubblici Esercizi della Provincia di Palermo rappresenta le imprese esercenti attività di somministrazione di alimenti e bevande o attività ad essa complementari o affini, con sede legale e/o operativa nella provincia di Palermo, appartenenti ed inquadrate nei seguenti gruppi:
a) Gruppo 1:
caffè, bar, gelaterie con o senza laboratorio, bar analcolici, chioschi per bibite e per gelati, frullerie, yogurterie, cremerie, pasticcerie con o senza laboratorio di produzione munite o meno di autorizzazione per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, latterie con o senza autorizzazione di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, birrerie; distributori automatici;
b) Gruppo 2:
imprese di somministrazione a domicilio e di organizzazione di ricevimenti e banchetti, caffè – ristoranti di stazione, ristoranti trattorie, locande con attività di ristorazione, osterie con o senza cucine, self service, fast – food, tavole calde o fredde, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, pub, mense;
c) Gruppo 3:
wine-bar, sale da thè, locali notturni, sale da ballo, piano bar, locali serali;
d) Gruppo 4:
sale bingo, sale gioco e simili;
e) SILB Palermo:
titolari di Pubblici Esercizi che svolgono attività di pubblico spettacolo, sala da ballo, discoteche, dancing, night club ed attività analoghe, ed attività in possesso di licenza per poter effettuare attività di intrattenimento legata alla somministrazione di alimenti e bevande.
f) SIB Palermo:
imprenditori degli stabilimenti balneari ed i concessionari demaniali marittimi.
L’Unione Pubblici Esercizi si costituisce il 01 agosto 2007 ed aderisce alla Confcommercio Palermo, principale organizzazione del settore terziario, e ne rappresenta insieme all’Associazione Albergatori, Fiavet, Faita e Rescasa il SETTORE TURISMO (Confturismo).
L’Unione nasce con l’obiettivo primario di affermare fortemente la dignità del Pubblico Esercente, attraverso una migliore qualificazione dei servizi offerti alla Comunità, attraverso una crescita culturale degli addetti al comparto ed attraverso una spinta propositiva incalzante nei confronti delle Istituzioni viste come partners e non come antagonisti.
L’Associazione guarda al futuro del Pubblico Esercente con l’intento di diventare ambasciatore del proprio territorio, vero
maestro dell’accoglienza, deve riconoscersi nel ruolo di OPERATORE DEL TURISMO.
Ecco i consigli direttivi dei GRUPPI:
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